Bollinger House France AY 2023 juni. Taste 5 different champagne
Bollinger RD 2008
2006 Bollinger, Vieilles Vignes Francaises - Champagne Blanc de
Noirs - 1 Flaska 0,75 l
På plats i Nils
James James Bon007museum Nybro
2007 Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs 0,75 l
User rated star FullStar
5,0 Nr 1106 av 3132. Smaker av Äpple, grädde, brioche, citrus och persika,
brödig.
Nr 1106 av 3132
2005 and 2007 Bollinger, La Grande Année -
Champagne Brut - Magnum (1,5L)
Today arrived from
France, Champagne Bollinger R.D 1975.
R.D 1975, (dg 1985) they were used Bollinger in two
James Bond movies.
KARAKTÄR:
Gyllengul färg. Stor, komplex doft av exotisk frukt och mogna röda
höstäpplen, rostat bröd och hasselnötter. Kraftfull med fin
koncentration och toner av lime och äpplen samt en aptitretande
krispig syra.
PASSAR TILL:
Allt från havets läckerheter naturell till gåslever och
halstrade pilgrimsmusslor med svamprisotto.
KVALITETSFAKTORER:
Den första jäsningen skedde på små ekfat med olika crus,
kvalitet och druvsort för sig. Detta ger Bollinger möjligheten
att ha en väldigt strikt urvalsprocess. 82% kommer från Grand
crus och 18% från Premier crus. Druvblandningen består av 63%
Pinot Noir och 37% Chardonnay. Endast gamla ekfat används (fem år
eller äldre) för att garantera att inga tanniner eller ekdofter
påverkar vinet. Denna metod ökar både den aromatiska
komplexitetet och åldringskapaciteten för vinet. Den andra jäsningen
sker på flaska och därefter lagras vinet på sin jästfällning
under minst sex år, vilket är betydligt längre än minimikraven
på tre år för en årgångschampagne. Under denna process har
riktiga korkar använts i flaskorna, till skillnad mot bruket av
"crown caps". Detta för att få ett större skydd mot
oxidation. Efter dégorgeringen som sker för hand tillsätts den
mycket knappa dosagen (den vedertagna tillsatsen av socker) på
7-9 gram/liter, vilket kanske ger den torraste och kraftigaste
Champagnen på marknaden. Vinet kan fortsätta att utvecklas i
minst 15 år.
KORT OM:
Bollinger är ett legendariskt och anrikt champagnehus i
elitklass. Bollinger har en egen magnifik stil med stor andel
Pinot Noir. Bollinger jäser sina Reserveviner och årgångscuvéer
på gamla ekfat och har en ovanligt lång flasklagring - detta ger
den klassiska bollingerkaraktären. Bollinger är med sin tyngd
och mognad en perfekt matchampagne. De egna odlingarna täcker ca
70% av druvbehovet, vilket är mycket i Champagne.
James Bond's soft spot for the martini is no secret, but
a 50-year anniversary requires champagne. Enter a French brand that has
decided to fete the spy's longevity on the silver screen in style, with a
box set titled Bollinger 002 for 007.
Inside the case, a silencer-styled box inspired by the accessory on
Bond's Walter PKK pistol houses a bottle of champagne.
To access the bottle, you have to enter the code 007 and press the
iconic pistol logo that is often seen in the film's opening credits.
Inside the box lies a bottle -- boasting a James Bond design -- of
Bollinger La Grande Année 2002 - "the most exceptional vintage of
the past decade," according to Mathieu Kauffmann, Bollinger's chef de
cave.
The latest addition to the James Bond movie saga, Skyfall,
will premiere in the UK on October 23, 2015
Bollinger 002 till 007 – särskild specialutgåva
till agenten
Specialutgåva James Bond Bollinger "002 for 007" etikett utan pistol.
Bollinger no gun
Specialutgåva James Bond Bollinger "002 for 007" etikett med pistol.
Bollinger with Bond logon gun
Celebrating the 50th anniversary of James Bond’s screen
debut in style
000135000
Bollinger 002 till 007 – särskild specialutgåva
till agenten
Specialutgåva James Bond Bollinger "002 for 007" etikett utan pistol.
Bollinger no gun
Specialutgåva James Bond Bollinger "002 for 007" etikett med pistol.
Bollinger with Bond logon gun
Celebrating the 50th anniversary of James Bond’s screen
debut in style
Bollinger and Bond is one of the most enduring marketing
partnerships in motion picture history.
Champagne Bollinger is featured in almost every Bond movie since Live And Let Die.
The literary James Bond first encounters Bollinger in the book Diamonds
Are Forever, when Tiffany Case sends a quarter-bottle
to his cabin on the Queen Elizabeth.
List of Bollinger champagnes used in the James
Bond movies:
Live and Let Die (1973)
James Bond (Roger Moore) orders Bollinger Champagne, slightly
chilled, in his San Moniquan Hotel room. The next day, Bond and
Rosie Carver share a bottle of Dom
Pérignon during their picnic, just before she gets killed.
Moonraker (1979)
A bottle of champagne can be seen in a cooler with Bollinger
written on it, in the Apollo Airways airplane that crashes in
the pre-title sequence. In Holly Goodhead's room in Hotel
Danieli in Venice, another bottle of champagne in a Bollinger
cooler can be seen. Bond says "Bollinger! If it's '69 you were
expecting me!". In the last sequence of the film, Jaws and his
girlfriend Dolly drink Bollinger Tradition R.D. (possibly a 1973
vintage) in the exploding space station.
Octopussy (1983)
Octopussy pours herself a glass of Bollinger Tradition R.D. (vintage
1973 unknown) when she meets Bond in her room (Bond has a vodka made
from Martini
vermouth and Smirnoff vodka,
shaken). Bond later fills up her glass once more from the same
bottle. Even later, Octopussy smashes a (the same?) bottle on an
intruder. Two more Bollinger bottles and some full decanters can
be seen in her room on a small table. In the train in Germany,
Octopussy, General Orlov and Kamal Khan drink champagne from a
bottle that looks like the same Bollinger Tradition R.D..
A View to a Kill (1985)
Bollinger 1975. Plenty of Bollinger Champagne flows at the party
at Zorin's horse castle, Château de Chantilly. Bond brings a
bottle and two glasses to Stacey Sutton (Tanya Roberts).
The Living Daylights (1987)
Bollinger R.D. 1975. Bond (Timothy Dalton) gets a bottle of
Bollinger at Harrods (see the full Harrods
food hamper that comes with it) for General Koskov (Jeroen
Krabbé) who exclaims delightedly: "Champagne Bollinger R.D.. The
best!".
Licence to Kill (1989)
Bollinger R.D. 1979. Bond orders Bollinger RD when he arrives
with Pam Bouvier (Carey Lowell) in his suite in the Hotel El
Presidente in Isthmus City. Three Bollinger bottles can be seen
during the wedding of Felix Leiter, and a bottle of Bollinger in
a cooler can be seen when Pam Bouvier drinks Bond's martini at
the casino.
Goldeneye (1995)
Bollinger La Grande Année 1988 - the bottle can be seen in the
built-in cooler in Bond's Aston Martin DB5.
Tomorrow Never Dies (1997)
Bollinger La Grande Année 1989
The World Is Not Enough (1999)
Bollinger La Grande Année 1990. Bond and Elektra share a bottle
of Bollinger in Elektra's palace room.
Die Another Day (2002)
La Grande Année 1995 and Bond asks Mr Chang in The Rubyeon
Royale Hotel for Bollinger '61.
Casino Royale (2006)
Bollinger La Grande Année 1990
Quantum of Solace (2008)
Bollinger La Grande Année 1999 - Bond and Agent Fields drink
Bollinger in their room at the Andean Grand Hotel (we only see
the cork of a Bollinger bottle next to the Eco Park Charity
Fundraiser invitation). At the Fundraiser several Bollinger
bottles can be spotted as well. Bond and Fields drink from
glasses that have a Bollinger logo.
SkyFall (2012)
Bollinger R.D. 1997
SPECTRE (2015)
Bollinger R.D. 2002
No Time To Die (2020)
As confirmed
by Bollinger the brand will celebrate 40 years of
partnership between James Bond and Bollinger in 2019, and the
brand will most likely be seen once again in the 25th Bond
film as well. In the trailer for the film, we can see that James
Bond has a couple of Bollinger boxes in the garage where he
stored is Aston Martin V8 Vantage.
The relationship between the cinematic Bond and Bollinger began
when the Broccoli-Wilson family, producers of the Bond films,
sought a wine to match Bond's impeccable taste and refined
personality. Not surprisingly, they chose Champagne Bollinger,
long acknowledged as one of the world's finest Champagnes. A
mutual friendship developed between the Broccoli-Wilson family
and the Bollinger family, and Champagne Bollinger has remained a
Bond favorite even as the torch has been passed from Roger Moore
to Timothy Dalton, Pierce Brosnan and now Daniel Craig.
SPECIAL EDITIONS
Bollinger
002 for 007 Skyfall 2012
In 2012, the year that celebrates the 50th anniversary of Bond
in films, Bollinger released the special Bollinger 002 for 007
gift set: a Bond inspired and branded box which contains a
bottle of Champagne Bollinger 2002.
Bollinger 007 Bullet Champagne cooler During
the release of Quantum of Solace in 2008,
Bollinger released a very limited series of a magnificent
champagne cooler in the shape of a bullet. The cooler holds a
bottle of Bollinger 1999.
Bollinger
SPECTRE ediiton
In October 2015, Bollinger launched a 2009
James Bond vintage with special case to celebrate the
partnership with Bond, and a limited
edition SPECTRE crystal cooler.
Bollinger
Tribute to Moonraker Luxury Limited Edition
In November 2019, celebrating 40 years of the Bollinger 007
partnership since Moonraker, Bollinger revealed
a stunning case inspired by the Moonraker and Ken Adam sets,
containing a 2007 Magnum bottle. This Bollinger Tribute to
Moonraker Luxury Limited is limited to 407 pieces,
Bollinger
007 Limited Edition Millésimé 2011
In November 2019, celebrating the upcoming 25 Bond film, a
special case was released, containing 2011 Millésimé, and the
names of all previous Bond films etched on the case and bottle,
forming the number 25.
Bollinger
Special Cuvée 007 Edition
In October 2020, Bollinger announced the Bollinger Special Cuvée
007 James Bond Edition The champagne comes in limited edition
gift box that brings together three icons: Bollinger's signature
Special Cuvée, the Aston Martin DB5 and the legendary British
secret agent, James Bond.
Specialutgåva James Bond Bollinger "002 for 007" etikett utan pistol.
Bollinger no gun
Specialutgåva James Bond Bollinger "002 for 007" etikett med pistol.
Bollinger with Bond logon gun
Celebrating the 50th anniversary of James Bond’s screen
debut in style
The long-awaited Skyfall, James Bond’s 23rd
on-screen adventure, is soon to be released – exactly 50 years after Her
Majesty’s most stylish secret servant made his 1962 film debut in Dr.
No. To celebrate the milestone, James Bond’s favourite champagne
House has launched Bollinger 002 for 007: a limited
edition of a very special bottle of Bollinger, enhanced by a refined
presentation box in the shape of a Walther PPK silencer.
To open the box, James Bond lovers will have to crack the code: the
three figures 007 must be aligned, and the gun logo button pushed,
to reveal a bottle of La Grande Année 2002. Why 2002? Because only ‘the
most exceptional vintage of the last decade’ – in the words of Cellar
Master Mathieu Kauffmann – could meet James Bond’s legendary high
standards...
Throughout his screen career, the British secret agent has become a
genuine modern myth, renowned for his faultless elegance, passion for
excellence and impeccable taste, and this sophistication is reflected in
the collector bottle designed by Sparkle Design Agency. Adorned in shiny
black and hot stamped silver, it features a subtle guilloche pattern on
the label and cap, which is repeated on the silencer box. A veiled
reference to the pistol grip, and a tribute to 007’s eye for detail..
År
Film
Champagne James Bond Bollinger
1973 Live and Let Die: Bollinger.
Champagne: Bollinger
Scen: Bond
(Roger Moore) beställer en flaska Bollinger i väntan
på besök.
1979 Moonraker: Bollinger R.D.
1969.
Champagne:
Bollinger R.D. 1969
Astrofysikern Holly Goodhead har denna champagnen på
hotellrummet sitt i Venezia i filmen Moonraker.
Bond får senere veta at hon är en CIA-agent.
Scen: Bond (Roger Moore) lägger märke till en flaska
Bollinger i Holly Goodheads sovrum och säger
”Bollinger? If it is a ´69, you were expecting me”.
Under slutscenen öppnar Jaws en flaska Bollinger
R.D. med tänderna.
1983 Octopussy: Bollinger R.D. (1973)
Champagne: Bollinger
R.D.
Scen: Bond
(Roger Moore) dricker Bollinger R.D. på en
restaurang vid en pool. Kort därefter också i ett
hus.
1985 A View to a Kill: Bollinger R.D. 1975.
Champagne: Bollinger
R.D. 1975
Scen: Bond
(Roger Moore) smakar och känner igen en Bollinger
1975 i Jules Vernes restaurang i Eiffeltornet.
1987 The Living Daylights
Bollinger R.D. 1975.
Champagne: Bollinger
R.D. 1975
Scen: I
filmens början serveras Bond (Timothy Dalton)
Bollinger R.D. 1975 av en snygg kvinna på en båt.
1989 Licence to Kill Bollinger R.D. 1979.
Champagne: Bollinger
R.D. 1979
Scen: Bond
(Timothy Dalton) säger till servitören på ett kasino
“Bollinger R.D. I presume” när han blir serverad
Bollinger R.D. 1979.
1995 GOLDENEYE: Bollinger La
Grande Année 1988.
Champagne: Bollinger
La Grande Année 1988
Scen: I
en lång biljakt i början av filmen, blir Bond
(Pierce Brosnan) tillfrågad av sitt kvinnliga
sällskap (som hans chef M skickat för att bedöma
Bond) vad han gör för att koppla av. Bond svarar
genom att trycka på en knapp på sin Aston Martins
instrumentbräda, fram kommer en välkyld flaska
Bollinger La Grande Année 1988 och två glas.
1997 Tomorrow Never Dies: Bollinger La Grande Année 1989.
Champagne: Bollinger
La Grande Année 1989
Scen: Bond
(Pierce Brosnan) träffar på en före detta flickvän
(Terry Hatcher) vid en lansering av en ny satellit.
”What are you drinking” undrar Bond och får svaret
”I’m drinking my husband’s champagne”.
1999 The World is not Enough:
Bollinger La Grande Année 1990.
Champagne: Bollinger
La Grande Année 1990
Scen: Bond
(Pierce Brosnan) dricker Bollinger i sängen med en
kvinna (Sophie Marceau).
2002 Die Another Day:
Bollinger
La
Grande Année 1995.
Bollinger 1961
Champagne: Bollinger
1961 & Bollinger La Grande Année 1995
Scen: Bond
(Pierce Brosnan) beställer in en flaska Bollinger
1961 på The Peninsula Hotel i Hong Kong. Senare i
filmen serveras La Grande Année 1995 på Island under
ett stort party på The Ice Palace
2006 Casino Royale: Bollinger
La Grande Année 1990.
Champagne: Bollinger
La Grande Année 1990
Scen: Bond
(Daniel Craig) dricker Bollinger tillsammans med en
kvinna (Katherina Murino) på Bahamas enda klubb.
Efter sin kasinovinst på Casino Royal firar han med
Bollinger tillsammans med en annan kvinna (Eva
Green).
2008 Quantum of Solace: Bollinger La Grande
Année 1999.
Champagne: Bollinger
La Grande Année 1999
Scen: Bollinger
förekommer vid tre tillfällen i filmen; första två
gångerna serveras Bollinger på mottagningar i
Schweiz och i Panama, sista tillfället i en svit i
ett palats.
2012 Skyfall:
Bollinger LGA. 1997.
Champagne: Bollinger
LGA.1997
Scen: Bond
(Daniel Craig) blir serverad Bollinger på ett kasino
på Kinesiska sjön när han möter Séverine (Bérénice
Marlohe).
Bollinger
002 for 007 Skyfall 2012
In 2012, the year that celebrates the 50th anniversary of Bond
in films, Bollinger released the special Bollinger 002 for 007
gift set: a Bond inspired and branded box which contains a
bottle of Champagne Bollinger 2002.
Bondfilm 50 years.
Bollinger La Grande Année 2002,
2009 Bollinger La Grande Annee Brut 'James Bond
007' Edition
Bollinger SPECTRE is a
limited-edition grand cru Champagne released to
commemorate the 14th appearance of the brand in a
James Bond film. From the 2009 vintage, the blend is
comprised of 68% Pinot Noir and 32% Chardonnay.
Presented in a chill box to keep it cool for more
than two hours, this is a must for James Bond fans
and Champagne connoisseurs alike.
2009 Bollinger La Grande Annee Brut 'James Bond
007' Edition
In Spectre Bollinger, the Champagne Drinks 3
different,
That James Bond R.D 2002, R.D 1988, Cuvée from the 2009 vintage
2021 No Time To Die:
1.Bollinger Speciell Cuvée 007
Edition
2. Bollinger 007 lanserar exklusiv Limited
Edition Millésimé 2011.
2011
Bollinger La Grande Année
Brut 'James Bond 007' Edition
Champagne Millésimé
2011 Bollinger "007 James Bond" 25th Film Edition - Champagne - 1
Flaska (0,75 l)
Special
edition for the release of the 25th James Bond movie 'No
Time To Die'. In mint condition in original case with
glass etched lid. Dramatic flair ensured by hydraulic
presentation system,one click on the lid and the
Champagne will rise to present itself,in similar fashion
to when Bond tries to calm Moneypenny's nerves in the
opening scene of Goldeneye.
Bollinger 007 Limited Edition Millésimé 2011
00149900
För att uppmärksamma den 25:e filmen i James
Bond-serien, No
Time To Die,
har huset skapat en begränsad utgåva tillägnad 007.
Den svarta flaskan pryder siffran "25" bildad av
titlarna på de tidigare Bond-filmerna, som på samma
sätt är etsade på trälådans glas.
Årgång 2011, ett atypiskt år, inspirerade
källarmästaren till att producera en unik champagne
skapad helt av Pinot Noir från Grand Cru-byn Aÿ, där
huset grundades 1829. Detta är första gången som
både årgång och by uteslutande har använts av
Bollinger för att tillverka ett vin. Den utmärkta
skörden 2011 i Aÿ producerade komplexa, kraftfulla
och harmoniska Pinot Noir, fullt uttalade i detta
karakteristiska vin.
3.
Bollinger
Tribute to Moonraker Luxury Limited Edition
The Moonraker Luxury
Limited Edition is a magnum of Bollinger 2007 set inside a Saint Louis
crystal ice bucket, both come encased in a pewter and wood enclosure
designed by Eric Berthes modeled after the iconic space shuttle from the
same Bond film. Limited to 407 handmade examples, you'll find this
release for those on Her Majesty’s expense account at a recommended
retail price of $5,600.
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
- Fermenterad helt i åldriga ekfat.
- Mognad: förseglad med en naturlig kork och källare
åldrad i mer än 10 år.
Moonraker Luxury Limited Edition innehåller en
Bollinger 2007 Magnum. Champagnen är en blend på 70 % Pinot Noir
från Aÿ och Verzenay och 30 % Chardonnay från Avize, Cramant och
Oger. 91 % av druvorna kommer från Grand Cru och 9 % från Premier
Cru. Champagnen har fått ligga på sin jästfällning i över 10
år innan degorgering gjordes 2019 och har en lagringspotential i
källaren fram till 2030. Champagnen har en djup gyllene färg som
visar på mognaden i vinet. Doften är komplex med inslag av
hasselnöt, vanilj och citrus. Smaken bjuder på fina mognadstoner
men är fortfarande frisk med subtila toner av plommon och honung.
Champagne Bollinger La Grande Année 2007
Aromer av färska mandlar, gul frukt, som persika och mango, med
rostade toner och dofter av torkad citrus och grapefrukt. Fylliga
och runda smaker, med en touch av honung, och kanderade citroner.
James Bond has a taste for the finer things in
life, and when it comes to Champagne, he insists on his
favourite: Bollinger. The iconic Champagne house made its first
appearance in 1973's Live And Let Die and has featured in every
Bond film for the past 40 years. Bond and Bollinger are iconic
names that share a sense of style and elegance
Bollinger James Bond SPECTRE Crystal
Set Bollinger R.D. 1988 Magnum encased in Saint
Louis Crystal Ice Bowl.
För att hylla den senaste James
Bond-filmen lanserar Bollinger en unik
specialutgåva. Champagnen har varit Bonds första val
sedan 1979 och nu har ett unikt exemplar skapats för
att ge uttryck för den elegans som är älskad av
agent 007. Totalt produceras 307 st (+10 st
tillverkade av Eric Berthes själv1-10) exemplar och
endast ett av dessa kommer till den svenska
marknaden
Bollinger Spectre Crystal Set 007
består av en Bollinger R.D. 1988 magnum tillsammans
med en handblåst kristallkylare som är skapad av
Eric Berthès på Saint-Louis Crystalworks. Gemensamt
för Bollinger och Saint-Luis är vikten av ett
traditionellt hantverk. Saint-Louis grundades redan
1586 och har varit ledande inom arbete med kristall
sedan 1781. Idag är de en del av Hermès-gruppen.
År Film Champagne James Bond Bollinger
Champagne
Bollinger R.D. 1973 75 cl 2 st
Bollinger R.D 1975 75 cl
1 st
Bollinger
R.D. 1979 150 cl 1 st
"Licence
to Kill 1989" Champagne
Bollinger
La Grande Année1988.
"Goldeneye 1995" Champagne
Bollinger
La Grande Année1990
6 st "Casino Royale
2006" Champagne
Bollinger R.D1990 75 cl 8 st Champagne
Bollinger R.D. 1995
75 cl 1 st
Champagne Bollinger La Grande Année1997
75 cl4 st QuantumBollinger La
Grande Année1999
75 cl 5 st QuantumBollinger La
Grande Année1999
150 cl 1 st Champagne Bollinger La Grande Année2000 75
cl 4 st SkyfallBollinger
La Grande Année 2002 75 cl 4 st Champagne Bollinger
La Grande Année2007 75
cl 10 st Champagne Bollinger
La Grande Année2008 75
cl 5 st
Spectre Champagne Bollinger R.D. 2002 75 cl 5 st Limited Edition Bollinger Cuvée 2009 vintage.
75 cl 9 st
No Time To Die
Bollinger Millésimé 2011 75 cl 30 st Bollinger Speciell Cuvée 007 Edition Bollinger 007
75 cl 6 st
Champagne Bollinger
La Grande Année2007 Rosè
75 cl 2 st Champagne Bollinger
La Grande Année
Plåt Rosè
75 cl 2 st Champagne Bollinger
Rosè 75 cl 5 st Champagne Bollinger Speciell Cuvèe Magnum 150 cl 1
st Champagne Bollinger Speciell Cuvèe Dubbel Magnum
300 cl 1 st
1952-2002 50th years anniversary
Champagne Bollinger La Grande Année2007
70% Pinot Noir och 30% Chardonnay.
0,6 g/ 100 mL (Brut).
Komplex, lätt utvecklad doft med
inslag av rostat bröd, gula äpplen, ananas, nougat,
brynt smör, mineral och apelsin.
Torr, frisk, fruktig och komplext
utvecklad smak med inslag av gula äpplen, honung,
mineral, apelsin, aprikos, ananas, nötter, nougat
och rostat bröd. Eftersmaken är lång och mycket
trivsam.
Bollinger La Grande Année2007
är ett vin som mår bra av att njutas över lång tid
så att man hinner uppleva alla lager av aromer som
kommer rullandes likt vågor på ett hav. Det som
börjar med en lätt smörigt nötig ton avslutas, likt
ett fyrverkeri-cressendo, med en pampig kompott av
både tropiska frukter, rostat bröd och gula äpplen.
Betyget blir 9,5 och jag ser en potential för vidare
utveckling under 10-15 år.
9,5 (exceptionell Champagne)!
62% PN, 14% PM & 24% C.
0,6 g/ 100 ml (Brut).
Intensivt fruktig, röda äpplen,
smultron, jordgubbar, rostade toner, nougat,
kavring, svagt nötig och med stor komplexitet.
Röda äpplen, ekfat, viss brödighet,
grapefrukt, jordgubbar, smultron och ljust bröd.
I Bollinger Brut Rosé använder man 6%
rött vin för att få färgen samt den tillåts vila
minst tre år på jästfällningen. Den är mörkt
orangerosa med fina och pigga bubblor. Aromen i både
smak och doft är komplexa och balanseras fint av en
bra syra. Primärt återfinns fruktiga toner med en
bas i röda bär där främst jordgubbe och blodgrape
lyser igenom. Jag gillar verkligen denna
roséchampagnen och njuter den gärna vid 12-14
grader.
8,5 (mycket bra Champagne).
År, Film,
Champagne James Bond Bollinger
James Bond 007 Museum/Exhibition
Bollinger R.D. 1973 75 cl
2 st
Bollinger R.D 1975 75 cl
1 st Bollinger R.D. 1979 150 cl
1 s
Bollinger La
Grande Année 1988
1 st
Bollinger La Grande Année 1990 75 cl 6 st
Bollinger La Grande Année
1997 75 cl
4 st
Bollinger Grande Année 1997
Disgorged 1/15/2006, Lot 4: Disgorged
1/15/2006
Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%. Grands Crus
75%, Premiers Crus 25%.
This has the tiniest
of bubbles.
Bollinger La Grande Année 1997 75 cl
1 st
Bollinger La Grande Année 1999
75 cl 5 st Bollinger La Grande Année 1999
150 cl
1 st Bollinger La Grande Année 2000 75 cl
4 st Bollinger La Grande Année 2002 75 cl
4 st Bollinger La Grande Année 2005
150 cl
1 st Bollinger La Grande Année 2007 75 cl 10 st Bollinger La Grande Année 2007
150 cl 1 st
Bollinger La Grande Année 2008 75 cl
5 st Bollinger La Grande Année 2014 75 cl
6 st
Bollinger Cuvée 2009 vintage. Limited Edition 75 cl 9 st Bollinger Millésimé 2011 75 cl
30 st Bollinger Speciell Cuvée 007
Edition Bollinger 007 75 cl 48 st
Bollinger La Grande
Année 2007 Rosè 75 cl 2 st Bollinger La Grande Année
2006 Metall/Plåt Rosè 75 cl 2 st Bollinger Rosè 75 cl 5 st Bollinger Speciell Cuvèe 75 cl 12 st
Bollinger Speciell Cuvèe Magnum 150 cl
1 st Bollinger Speciell Cuvèe Dubbel Magnum 300 cl 1 st
Exklusiv Bollinger Rosé Limited Edition 2006
Bollinger är kvalitetsmedvetna och konsekventa när
det kommer till den särpräglade och kraftfulla mogna husstilen.
Någon enstaka gång har det hänt att en årgång levererar mycket hög
kvalitet på druvorna – men med en karaktär som är svår att förena
med Bollingers stil. Det är då vinhuset gör en ”limited edition
vintage”, ett vin med en helt egen profil och som helt avviker från
Bollingers husstil. Året 2006 var just ett sådant år.
– Husets vinmakare tog då beslutet att göra en
limited release vintage rosé för första gången i företagets
historia. För att särskilja vinet från husets övriga champagner fick
flaskan en helt egen design och en spektakulär gift box i mässing,
berättar Beatrice Giese, produktchef på Arvid Nordquist.
Bollinger Rosé Limited Edition är en blend av 9 olika
crus – mindre än hälften av vad som brukar ingå i en La Grande Année
Rosé, samtliga givetvis Grand- och Premier Cru. Druvmixen är som
vanligt för huset kraftigt dominerad av Pinot Noir, den här gången
72 % vilket är högt även för Bollinger, resterande 28 % är
Chardonnay.
Vinet lagrades i sann Bollingeranda drygt tio år
innan lanseringen våren 2017.
Bollinger La Grande Année Brut 2007 har
som vanligt en stor dominans av pinot noir. Champagnen görs på 72 %
pinot noir och 28 % chardonnay. Druvorna kommer från 14 olika crus;
för pinot noir kommer druvorna främst från Aÿ och Verzenay,
chardonnay kommer från Cramant och Oger. 92 % av odlingarna är
Grands crus och 8 % Premiers crus. 6 % av stilla rött vin från den
kända vingården Côte aux Enfants adderas till champagnen.
Bollinger La Grande Année skapas
bara de år när skörden har tillräckligt hög kvalitet.och 2007 var
ett sådant år. Innan lansering får vinet lagras mer än dubbelt så
länge som appellationen kräver, hela tiden med naturkork.
Historien om Bollingers rosé När Madame Bollinger gick med på att
skapa en Rosé från Bollinger hade hon ett krav; den måste vara
extraordinär och så föddes La Grande Année Rosé. En unik blend
mellan en stor vintage champagne och ett stilla rött vin från en
unik plot, Côte aux Enfants.
Bollinger La Grande Année Rosé Brut 2007
Tillfällig lansering 60 flaskor
La Grande Année Rosé 2007 from Bollinger is a cuvée cut out for
high-end gastronomic pairings.
La Grande Année respects the codes of the Bollinger style, with a
large share of Pinot Noir (72%) supplemented by Chardonnay (28%) and
its freshness. These are grapes that come mainly from Grands Crus
terroirs, for a small part (8% Premiers Crus. This blend is
completed by 6% red wine from the famous Côte aux Enfants.
La Grande Année Rosé 2007 is entirely vinified in oak barrels, then
the bottles are aged in the cellars of the house under a cork
stopper, which allows the aromas to develop. The dosage of this
cuvée is raw, with 7g/l.
The color of La Grande Année Rosé 2007 Bollinger is a delicate pink
with coral reflections. Its bubbles are very fine, delicate and
sparse.
On the nose, we discover notes of gooseberry and fig accompanied by
a touch of mint. On the second nose, aromas of sweet spices and
dried flowers appear.
On the palate, it is a champagne with a delicate, caressing attack,
followed by notes of yellow fruits, kirsch and cut hay. It is a
palate with a beautiful structure and remarkable balance.
La Grande Année Rosé will go wonderfully with duck breast, exotic or
oriental cuisine or even a rhubarb and red fruit crumble.
Bollinger Brut Rosè 75 cl
Bollinger Rosé är en kraftfull och elegant rosé champagne
som med sin struktur och intensitet passar ypperligt till både
aperitif och elegantare rätter.
Man använder 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay och 14 % Pinot Meunier.
Precis som Special Cuvée sker första jäsningen delvis på små gamla
ekfat vilket ger den brödiga stilen. För att säkra kvalitet och
kontinuitet av husstilen tillsätts över 50% reservevin som bidrar
med mognad och komplexitet. En del av reservevinet kommer från
Magnum flaskor som lagrats upp till 15 år. För att få intensitet och
struktur tillsätts 5-6% rött vin, Pinot Noir från ett av de bättre
vingårdslägena i Verzenay. Den andra jäsningen sker på flaska och
därefter lagras vinet på sin jästfällning under tre till fyra år,
mer än dubbelt så lång tid som appellationen kräver.
Bollinger Rosé är mångfaciterad och passar både som aperitif och
till skaldjur eller till elegantare rätter av rött kött eller fågel,
gärna med rödbetor som tillbehör.
PASSAR TILL
Aperitif, Nöt, Ost, Fågel
Details
Fresh as a rosé, balanced as a
Bollinger. Demonstrating singular blending and red-winemaking
skills: a true alchemy and an impressively technical wine. With
its intimate and stand-out flavours, Bollinger Rosé can be
served for an afternoon tea in true Bollinger-style. It is also
perfect for a picnic on a summer day, as an aperitif drink or
served with a tart fruity dessert. To fully appreciate its
unique style, bouquet and aromas, Bollinger Rosé is best served
between 8°C and 10°C. Enjoy it now!
Taste: Colour:
Bronze tones combined with the profound depth that is the
hallmark of an exceptional red wine. Nose: Notes of redcurrant,
cherry and strawberry topped by a dash of spice. Palate: A
subtle combination of structure, length and liveliness, with
silky bubbles and wood berry flavours, then a strong tannin
finish you can thank its red wine for.
Bollinger Spectre Limited Edition 007 Champagne 75cl Presented in a
Metal Chill Box
Bollinger Champagne RD Extra
Brut1952
in the James Bond 007Museum
Sweden, Nybro.
One of
the most exclusive Bollinger Champagne from thehouse keller in Ay outsid Reims in
France.
.jpg)
Bollinger
002 for 007 Skyfall 2012
During
the release of Quantum of Solace in 2008,
Bollinger released a very limited series of a magnificent
champagne cooler in the shape of a bullet. The cooler holds a
bottle of Bollinger 1999. 
Bollinger
SPECTRE ediiton
Bollinger
Tribute to Moonraker Luxury Limited Edition
Bollinger
007 Limited Edition Millésimé 2011
Bollinger
Special Cuvée 007 Edition
